NNberry’de Örtü Altında Premium Blueberry Yetiştiriciliği
Antalya’nın verimli tarım arazilerinde, 25 dönüm örtü altı alanda yıllık 30 ton üretim kapasitesiyle yürüttüğümüz Azra Blue yaban mersini üretimi, her aşaması kontrol altında tutulan yüksek kalite standartlarında bir süreci ifade eder. Üretimimizin her safhasında sürdürülebilirlik, izlenebilirlik ve premium kalite hedeflenir.
1. Toprak ve İklim Seçimi
Üretim, bölgenin mikroklimatik avantajlarını kullanmak üzere Antalya’da planlanmıştır. Yüksek güneşlenme, kontrollü nem seviyesi ve örtü altı teknolojisi ile yılın çok erken döneminde hasat imkânı doğar.
Organik madde açısından zengin toprak yapısı
Seçilen bölge: Antalya, Akdeniz kıyısı
Örtü altı seralarla erken sezon avantajı
2. Fidan Temini ve Dikim
Azra Blue, Fall Creek Collection® serisine ait, lisanslı bir çeşittir. Her fidan sertifikalı olarak temin edilir ve fide kalitesi yüksek tutulur.
- Fidan: Lisanslı Azra Blue (collection)
- Dikim aralığı: Yüksek verim ve havalanma için optimize
- Destek sistemleri: Çelik tel, gölgelik sistemleri
3. Sulama ve Besleme
Damla sulama sistemi ile suyun verimli kullanımı sağlanır. Bitkinin ihtiyaç duyduğu makro ve mikro besinler, hassas gübreleme programlarıyla dengeli biçimde verilir.
- Damla sulama ile su tasarrufu
- pH ve EC kontrolü
- Gübreleme takvimi: Sezona ve gelişime göre değişken
4. Çiçeklenme ve Polenleme
Doğal polinasyonu desteklemek için seralarda arı kolonileri kullanılır. Bu, verim artışı ve homojen meyve gelişimi sağlar.
- Bombus arıları ile doğal polinasyon
- Homojen meyve tutumu
- Çiçek dönemi izleme
5. Hasat
Tüm hasat işlemi el ile yapılır. Böylece meyveye zarar verilmez, çiçek izi korunur ve meyveler sınıflandırılarak paketlemeye yönlendirilir.
- El ile hasat (sabah saatlerinde)
- Sınıflandırma: Boyut ve kaliteye göre
- Toplam süre: Tarla → Soğuk hava → 2 saat içinde
6. Soğuk Zincir ve Lojistik
Meyveler aynı gün içerisinde soğuk hava deposuna alınır ve 24 saat içinde müşterilere ulaştırılır. Raf ömrü boyunca kaliteyi korumak adına sevkiyat tamamen izlenebilir şekilde yapılır.
- Ön soğutma + soğuk depolama
- 0-4°C kontrollü taşıma
- İzlenebilir barkod sistemi
7. Ambalaj ve Etiketleme
Toptan ve perakende müşterilere özel etiketleme sistemleriyle, ürünler 125g, 250g, 500g tabaklar ve koli bazlı formatlarda sunulur.
- Koli bazlı sevkiyat
- Özel taleplere göre ambalaj
- İhracat için çok dilli etiketleme imkânı
Sürdürülebilirlik ve Kalite Güvencesi
Tüm süreçlerde sürdürülebilir tarım ilkeleri uygulanır. Su tasarrufu, pestisit minimizasyonu ve doğal döngüye saygılı üretim protokolü, NNberry’nin uzun vadeli vizyonunun temelidir.
“Doğadan ilham alan, teknolojiyle güçlenen bir üretim anlayışıyla sofralara ulaşıyoruz.”